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说到白酒，有的人喜欢它的口感厚实、浓烈，也有的人喜欢它的低而不淡、绵柔、雅致，通常来说，像我们的祖父辈喜欢辛辣的高度酒，而喜欢低度酒的多数都是80、90后的白酒消费者。白酒的成分主要是水和乙醇，还有一些微量成分，其中包括决定着白酒风格的酸、酯、醛、酮、醇酚、芳香族化合物及其衍生物。白酒度数的高低取决于乙醇含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。我国现行标准白酒的度数一般有28°、33°、35°、38°、39°、40、43°、45°，48°、50°、52°、53°、55°、56°等。

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真酒？假酒？还在傻傻分不清楚吗？

近几年来，通过媒体的不断报道，在3.15晚会数十年如一日的打击下，造假行业早已不复“往日荣光”。尽管如此，你要是问造假行业是不是已被政府和行业以秋风扫落叶之势驱离市??？那么小编可以悲观的告诉你，并没有，他们只是从角落躲到暗处，在市场利益的驱动下仍然做着见不得光的生意

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关于白酒的常识性认知误区，你了解多少？

中国白酒文化传承千年，在千年的变革发展中，酒文化不断进步与完善，这个过程中，不断有对精华的补充也有对糟粕的吸收，在经历代代口口相传后，逐渐在坊间与市井留存下了一整套片面的白酒认知，而在这些认知中，又有哪些在业内人士看来属于常识性的错误呢

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